bevor Du beginnst

ist es günstig, grundsätzlich vor dem Verändern der Bilder eine Sicherungskopie zu erstellen, um den Verlust des Originals durch versehentliches überschreiben zu vermeiden.

falls Du es versehentlich speicherst, ohne ihm einen anderen Namen zu geben, ist es leider überschrieben und das kann nicht mehr rückgängig gemacht werden.

Von daher empfiehlt es sich, das Bild schon bevor man es verändert zum Arbeiten zusätzlich unter einem anderen Namen zu speichern - am besten in einem eigenen Arbeitsordner - und nur noch mit dieser Kopie zu arbeiten, dann hast Du das Original immer noch irgendwo unversehrt auf Deiner Platte.

Wenn Du viel mit Bildbearbeitung experimentierst, lohnt es sich, einen Ordner mit den Originalen und einen mit den Bearbeitungen anzulegen. Ist halt eine Frage des Speicherplatzes, aber das, was Du nicht mehr brauchst, kannst Du daraus ja alles wieder löschen.